作為山東人，我為之驕傲的就(jiu)(jiu)是——德州(zhou)(zhou)扒(ba)(ba)雞(ji)(ji)。德州(zhou)(zhou)扒(ba)(ba)雞(ji)(ji)作為魯菜中(zhong)的經典，又是漢(han)族傳統(tong)名吃。早在清朝乾隆年(nian)間，德州(zhou)(zhou)扒(ba)(ba)雞(ji)(ji) 就(jiu)(jiu)被列為山東貢品送(song)入(ru)宮中(zhong)供帝后及皇族們享(xiang)用。德州(zhou)(zhou)扒(ba)(ba)雞(ji)(ji)制(zhi)作技藝更是被保護(hu)為國家非物質文化遺產，德州(zhou)(zhou)扒(ba)(ba)雞(ji)(ji)因而聞(wen)名
作為(wei)德(de)(de)盛齋(zhai)老(lao)湯扒雞的傳(chuan)承(cheng)人，我(wo)們始終堅持(chi)“正德(de)(de)行天下”的經營理念(nian)，以德(de)(de)為(wei)企業的重要競爭力(li)。在嚴格傳(chuan)承(cheng)古法(fa)工藝的基礎上，我(wo)們將現代(dai)先進工藝與之結合，力(li)求創新發展。我(wo)們深知傳(chuan)承(cheng)的不易，更(geng)明白這(zhe)是中國人自(zi)己的手藝，祖訓在心，從不敢(gan)忘。
展(zhan)望未(wei)來，放眼現在。我(wo)們懷著一顆(ke)敬畏的心做事，我(wo)們的愿景是(shi)：讓(rang)更多的消費者吃到(dao)中(zhong)國老味(wei)道的扒(ba)雞(ji)，讓(rang)健(jian)康扒(ba)雞(ji)走上家庭餐桌，為(wei)食品安全代言。未(wei)來，我(wo)們將(jiang)繼續秉承著“傳(chuan)承、創新、正德、誠(cheng)信”的價值觀，做好中(zhong)國飲食文化傳(chuan)承，讓(rang)企業未(wei)來贏得(de)你們一路(lu)相伴！
山(shan)東(dong)金(jin)鵬德(de)盛齋(zhai)扒雞有限公(gong)司(si)坐落于享譽中外的(de)“天下第一雞”之稱的(de)“德(de)州(zhou)扒雞”原產(chan)地山(shan)東(dong)德(de)州(zhou)。
依托中國(guo)魅力城市、中國(guo)金(jin)絲小(xiao)棗之鄉的(de)獨特(te)優(you)勢(shi)，于1990年(nian)創立了(le)(le)德盛(sheng)齋品牌，2002年(nian)在德州樂(le)陵經濟開發區成立了(le)(le)樂(le)陵市金(jin)鵬德盛(sheng)齋扒雞(ji)有(you)限(xian)公司，經過近三(san)十年(nian)的(de)潛心經營，2018年(nian)斥資一億元在德州樂(le)陵高新技術產業園(yuan)建設了(le)(le)山(shan)東金(jin)鵬新樂(le)潤(run)食品科(ke)技有(you)限(xian)公司。
公司形成了(le)醬鹵類(lei)雞(ji)、鴨、豬、魚(yu)等四大系列，一(yi)(yi)百多款產(chan)品，集工藝(yi)傳承、研(yan)發創(chuang)新、生產(chan)加(jia)工和(he)多渠道銷(xiao)售于(yu)一(yi)(yi)體的全產(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈，真(zhen)正實(shi)現了(le)從源頭到(dao)餐桌(zhuo)的產(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈模式，取得(de)了(le)德(de)(de)州市(shi)扒雞(ji)行業(ye)(ye)(ye)銷(xiao)售額(e)排名第三，線上銷(xiao)售排名第一(yi)(yi)的業(ye)(ye)(ye)績(ji)，成為山東省(sheng)農業(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)化重(zhong)點(dian)龍頭企業(ye)(ye)(ye)，市(shi)級非(fei)物質文化遺產(chan)，德(de)(de)州老字(zi)號，德(de)(de)州市(shi)工業(ye)(ye)(ye)旅(lv)游示范點(dian)。
公司產品(pin)暢銷全(quan)國三十多(duo)個省市(shi)(shi)及港澳(ao)臺地區(qu)，被德(de)(de)州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)消費者協會授予“3.15消費者滿意單(dan)位(wei)(wei)(wei)”和“誠(cheng)信單(dan)位(wei)(wei)(wei)”榮譽稱號；一次性通(tong)過了ISO22000食品(pin)安全(quan)管(guan)理體(ti)系認證；加入(ru)了中(zhong)國產品(pin)質量(liang)(liang)電子監管(guan)網，成(cheng)為德(de)(de)州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)產品(pin)質量(liang)(liang)協會會員單(dan)位(wei)(wei)(wei)、德(de)(de)州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)環境保護局首批達標企業。
未來，公司將繼(ji)續秉承(cheng)“傳承(cheng)、創新(xin)、正德(de)、誠(cheng)信”的(de)企業(ye)價值(zhi)觀，做好中華美(mei)食文化傳承(cheng)，做好中國(guo)老(lao)湯扒雞，讓德(de)盛齋(zhai)香飄(piao)中國(guo)家(jia)庭。
DESHENGZHAI
Company profile
31年
公司(si)經驗(yan)累(lei)積31年
500家
全(quan)國各級客戶代理500家
30+
遍布(bu)全國30多個省市、區(qu)
100+
德(de)盛齋扒(ba)雞擁有100多種產品(pin)
德盛齋現有醬鹵類雞、鴨(ya)、豬、魚等四大系列，百余(yu)款產(chan)品(pin)，形(xing)成(cheng)了集(ji)工藝傳(chuan)承、研發創新、生產(chan)加工和多(duo)渠道(dao)銷(xiao)(xiao)售(shou)于一(yi)體的產(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)，真(zhen)正(zheng)實現了從源頭(tou)到餐(can)桌的全產(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)模式。產(chan)品(pin)暢(chang)銷(xiao)(xiao)全國(guo)三十多(duo)個(ge)省市及港澳(ao)臺地區2019年取得(de)了德州市扒雞行業(ye)(ye)綜合銷(xiao)(xiao)量排名第三，線上銷(xiao)(xiao)量排名第一(yi)的驕人(ren)業(ye)(ye)績。
德盛齋一次性通過了1S022000體系認證，成(cheng)功加(jia)入(ru)了中國產(chan)品質(zhi)量電(dian)子監管網，被德州(zhou)市消費者協會授予“3.15消費者滿意單(dan)位”和“誠信(xin)單(dan)位”榮譽稱號(hao)，成(cheng)為德州(zhou)市產(chan)品質(zhi)量協會會員單(dan)位，德州(zhou)市知名商標(biao)，德州(zhou)市環境(jing)保護(hu)局首批達標(biao)企(qi)業(ye)，山(shan)東省農業(ye)產(chan)業(ye)化(hua)重點龍頭企(qi)業(ye)，德州(zhou)老字號(hao)，市級非物質(zhi)文化(hua)遺(yi)產(chan)，德州(zhou)市工業(ye)旅(lv)游示范點。
Enterprise honor
development history
結緣(yuan)1919
立志(zhi)1990
1990年，這時候的德州，扒(ba)雞(ji)行業百(bai)花齊放，但(dan)因(yin)為市場的需求量增(zeng)大，傳統的扒(ba)雞(ji)工(gong)藝(yi)(yi)(yi)被一(yi)再(zai)修改，兒時那種扒(ba)雞(ji)的香味(wei)越來越難尋。“作為德州人，一(yi)定要找回地道的扒(ba)雞(ji)味(wei)！”王先生開始四處拜訪制作扒(ba)雞(ji)的手藝(yi)(yi)(yi)人，最(zui)后(hou)拜手藝(yi)(yi)(yi)人李勝起為師，開始系統的學習制作扒(ba)雞(ji)的地道工(gong)藝(yi)(yi)(yi)。學藝(yi)(yi)(yi)完成后(hou)，在德州市開了第一(yi)家(jia)門店。
制(zhi)(zhi)作(zuo)雖(sui)繁必不敢省人工(gong)，品味雖(sui)貴(gui)必不敢減物力(li)。尊敬老(lao)祖宗留下來的制(zhi)(zhi)作(zuo)扒雞工(gong)藝(yi)，讓老(lao)祖宗的智(zhi)慧得以(yi)一代(dai)代(dai)傳承(cheng)下去，把美味留給一代(dai)代(dai)的中國人。
“德盛齋(zhai)”品牌名(ming)(ming)稱正是源(yuan)于此(ci)，為懷念(nian)、感恩手藝(yi)人，并時時刻(ke)刻(ke)提醒后輩我們的初心，德正才(cai)能業興，扒雞(ji)遂起名(ming)(ming)為“德盛齋(zhai)”。
創業2002
2002年，德(de)(de)盛(sheng)齋的現(xian)任掌門人王(wang)新成正式(shi)接管德(de)(de)盛(sheng)齋，這時的德(de)(de)盛(sheng)齋因(yin)為地道(dao)的扒雞風(feng)味(wei)已經用了(le)(le)一大批忠實消費者(zhe)，老百(bai)姓們都說(shuo)，德(de)(de)盛(sheng)齋家的老湯扒雞最(zui)對味(wei)，凡是請客招(zhao)待、滿月、結婚……都來找德(de)(de)盛(sheng)齋的扒雞。為了(le)(le)滿足市(shi)場的需求，也(ye)為了(le)(le)讓品牌有更(geng)好的發展，王(wang)新成在德(de)(de)州市(shi)經濟開發區投資(zi)建(jian)廠，廠內引(yin)進了(le)(le)當時先進的生產(chan)設備，讓扒雞生產(chan)上，時間、火候控制得(de)更(geng)加精準(zhun)。
德盛齋(zhai)(zhai)，在2002年完(wan)成(cheng)了它的第一(yi)步跨(kua)越，從作坊走向規模化生產，但德盛齋(zhai)(zhai)始(shi)終堅(jian)持一(yi)件事：做健康扒雞，做更好(hao)味道。傳承古法制作扒雞手藝(yi)，結(jie)合現代先進技(ji)術(shu)，不斷完(wan)善扒雞工藝(yi)，并(bing)充分(fen)利用樂陵調味品市場的優(you)勢，優(you)選每一(yi)味香料(liao)，用心(xin)匠心(xin)讓德盛齋(zhai)(zhai)走得(de)愈來愈穩。
發展2010
2010年，公司銷售區域不斷外延(yan)，銷售市(shi)(shi)場(chang)初具規模，先后獲得消費者滿意單(dan)位(wei)(wei)和誠信單(dan)位(wei)(wei)的榮譽稱號。并一次性通過(guo)ISO22000食品安(an)全管(guan)理體系認證。順(shun)利加入中國產品質(zhi)量(liang)電子監管(guan)網，成為市(shi)(shi)產品質(zhi)量(liang)協會(hui)會(hui)員單(dan)位(wei)(wei)，環保局(ju)首(shou)批達標企業(ye)。
同年，公司由單(dan)一(yi)的(de)(de)扒雞類(lei)發展到(dao)三大類(lei)（雞、雞產(chan)品(pin)、豬(zhu)產(chan)品(pin)）等30余種產(chan)品(pin)。這一(yi)年，德盛齋交(jiao)出了一(yi)份滿意的(de)(de)答(da)卷：產(chan)品(pin)供不(bu)應求，在全(quan)國32個省市(shi)都建(jian)立(li)了自己的(de)(de)銷(xiao)售渠道。
德(de)盛齋扒(ba)雞真正開始家喻戶曉。王新成董事(shi)長(chang)卻感(gan)覺自己(ji)(ji)肩上(shang)(shang)的擔子更(geng)(geng)加(jia)重了，民以食為天，食以安為先。作為消(xiao)費者直接端上(shang)(shang)餐桌的食品，我們必須謹慎(shen)再謹慎(shen)，只有(you)放心給(gei)自己(ji)(ji)的好(hao)產品才能(neng)提(ti)供給(gei)消(xiao)費者，這是(shi)標準更(geng)(geng)是(shi)原則。
轉型2015
2015年(nian)，德(de)盛齋扒(ba)雞(ji)正式(shi)更名(ming)為“山(shan)(shan)東金鵬德(de)盛齋扒(ba)雞(ji)有限(xian)公司”。王(wang)新(xin)成(cheng)老家(jia)在山(shan)(shan)東樂陵丁塢鎮彭家(jia)村，“金彭”故“金鵬”，在企業名(ming)稱的(de)背(bei)后，是王(wang)新(xin)成(cheng)對美(mei)好(hao)發展的(de)向往，是對自己家(jia)鄉的(de)感恩。
同年，在市委市政府的(de)幫助(zhu)下(xia)，建立(li)了(le)綠色養殖基(ji)(ji)地(di)，并引進專業高技術(shu)的(de)養殖人(ren)員下(xia)放基(ji)(ji)地(di)進行指導養殖，養殖數(shu)量(liang)多(duo)達600萬只，涉及農(nong)戶(hu)(hu)2400多(duo)戶(hu)(hu)，農(nong)業人(ren)口(kou)達6000余(yu)人(ren)，大量(liang)增(zeng)大了(le)農(nong)業就業人(ren)數(shu)，給當地(di)帶來了(le)一定的(de)經濟發展，實現“企(qi)業+基(ji)(ji)地(di)+農(nong)戶(hu)(hu)”產供銷一體化(hua)的(de)模式，采(cai)用統(tong)一供種，統(tong)一采(cai)購(gou)，從而(er)保證的(de)從源頭控制質量(liang)。
時刻銘記初心，一切(qie)(qie)為(wei)更(geng)好品質，一切(qie)(qie)為(wei)更(geng)好未來。
跨步2018
2018年，公司(si)在德州市(shi)城西經(jing)濟開發(fa)(fa)區選(xuan)址開始(shi)建(jian)設新(xin)廠(chang)。這是企(qi)業發(fa)(fa)展的(de)(de)歷(li)史性一步，在消(xiao)費(fei)者的(de)(de)支(zhi)持(chi)下，金(jin)鵬食(shi)品(pin)得以不斷發(fa)(fa)展完善。傳承傳統的(de)(de)扒雞(ji)制作(zuo)工(gong)藝，采(cai)用更加先進的(de)(de)生產(chan)設備，堅(jian)持(chi)以初心(xin)做事，用良(liang)心(xin)做事，我們(men)堅(jian)信只有心(xin)正(zheng)德正(zheng)才能做好(hao)產(chan)品(pin)，才能做消(xiao)費(fei)者真正(zheng)信賴的(de)(de)好(hao)味道(dao)。
金鵬(peng)食品先后召開幾次經(jing)(jing)銷商(shang)懇談會，會上(shang)各經(jing)(jing)銷商(shang)各抒己見，在深入了解金鵬(peng)食品的基(ji)礎上(shang)，我們與經(jing)(jing)銷商(shang)們緊(jin)密配(pei)合(he)，協同作戰，共同把企業做得更好更強。
正(zheng)德(de)才能行天下。小勝靠智(zhi)，大勝靠德(de)，只有(you)德(de)行正(zheng)，前程方能遠。消費者的滿意笑容(rong)，就是支(zhi)持我(wo)們的最大動力。
希望2020
2020年(nian)5月1日新廠正式投產(chan)，這意味著金鵬食品又進入了(le)一個嶄新的階段。
自有(you)綠色生態(tai)養殖(zhi)基地，專業高(gao)技術的養殖(zhi)人(ren)員進行指導(dao)養殖(zhi)，真正實現了(le)從源(yuan)頭把(ba)控品質(zhi)；采用國內先進的食品生產(chan)工藝，全自動(dong)切(qie)割機、全自動(dong)油炸機、螺旋速(su)凍隧道等先進設備的使用，不僅節約了(le)成本，也進一(yi)步(bu)保(bao)證(zheng)了(le)食品在FGMP環(huan)境下進行。同時(shi)實現可日產(chan)白條雞(ji)、中(zhong)裝(zhuang)雞(ji)、西裝(zhuang)雞(ji)、童子雞(ji)等系列(lie)產(chan)品2萬余只的生產(chan)規(gui)模，擁有(you)了(le)從切(qie)割到檢(jian)測、包裝(zhuang)的完整流(liu)水線。
線上與(yu)線上并重舉措(cuo)，讓企(qi)業(ye)實現平穩快速的發展，也(ye)讓更多(duo)消費者了(le)解到(dao)德盛(sheng)齋(zhai)，享受到(dao)地道(dao)的扒雞產品。
展望未來
德(de)盛齋(zhai)在王新(xin)成董事長的(de)(de)帶領下，從(cong)家庭(ting)作坊(fang)式小工(gong)廠一步步成長為金鵬新(xin)樂潤食品有(you)限公(gong)(gong)司(si)，陪伴(ban)公(gong)(gong)司(si)成長的(de)(de)員工(gong)們(men)褪去了(le)青澀成為了(le)公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)家人，至(zhi)今仍(reng)舊(jiu)陪伴(ban)在一起(qi)，那(nei)些親愛的(de)(de)人、老舊(jiu)的(de)(de)物(wu)件(jian)、開心(xin)的(de)(de)笑容……我們(men)都記在心(xin)間(jian)。
